googlade jag vitvinssås. Jag har förstås inte schalottenlök hemma och ingen möjlighet att köpa heller, som bekant, så jag bestämde att det fick gå ändå. Reducera vin och buljongtärning (nej, jag hade inte fiskbuljong heller, grönsaks- fick det bli) och så grädde, dragon, dill och gräslök. Det blev bra iaf, trots improvisationer. Och jag såg till att jättepotatisarna fick koka ordentligt, så man skulle få någon glädje av såsen.

Och om en liten stund är det dags att röra ihop kycklingleverpatén, den som inte blev i går. Då har jag å andra sidan två middagar i frysen sen.