på den där handelslistan nyss, det ska vara klart efter sex, påstår man. Men det fanns inte jäst (nä hä) och inte ärtsoppa (nä hä igen) och jag sitter redan och funderar detaljerat på matlistan t o m 14 april, den som jag ska registrera i morgon tänker jag, för avhämtning nån gång i början av nästa vecka. Det blir inte så mycket spontanitet över handlandet, och det får väl vara så. Om man har folk som handlar åt en kan man kanske skicka med instruktioner om nya saker in på snöret s a s, eller ge instruktioner om utbytbara saker. Det vet jag inte riktigt om man kan här, kanske går det för det fanns nån liten ruta med extra anteckningsmöjlighet. Men hur som tycker jag det här verkar praktiskt, och jag är inte heller bekymrad över att man får betala en avgift (självklart) och att jag har valt en dag utan särskild rabatt.

Och surdegsgrunden verkar ha vaknat, jag ska bara mata i den mer mjöl och vatten för att få en riktig surdeg. Den lär ska vara på gång i morgon bitti och då ska det göras en deg, som ska vila ett antal timmar och så ska det jäsas igen och så småningom bakas och gräddas. M a o klart i morgon kväll, så till torsdag frukost kan vi nog smaka. Jag började projektet i fredags. Men det ska väl gå fortare nästa gång. Men jag har annat bröd i frysen och ett drygt paket fabriksgjord jäst, så det ordnar sig.