lördag, 17 november, 2018


är nog bland det mest genomträngande och fantastiska doftmolnet man kan få till i köket, det tycker jag nog. Och nyss fick jag en halv sats, dvs 70 pepparkakor, färdig. Och ingen blev bränd heller. Nu har jag nog gjort mitt i pysselbranschen, jag gjorde en fruktkaka till det egna hushållet också. Saffransbullar, pepparkakor och fruktkaka, sen begär inte jag så mycket mer på kakfronten och nu kan jag ta det lugnt i december.

Och det bästa var att jag bara gjorde det, jag tänkte inte efter före och funderade på hur det skulle gå.

Det blev 32, inte dom mest formfulländade, det inser jag. Men maken och jag åt var sin till kaffet och sen delade vi på en till. Väldigt luftiga och goda.

på hur det kan gå. Jag hade inte jäst för söta degar hemma, så jag tog den jag hade. Kära nån, folk har bakat bullar jättelänge utan den, så jag kanske kommer undan med vanlig blå jäst den här gången också. Och jag kom ihåg att jag läst nåt recept där man blandade i rumsvarmt smör i stället för att smälta och så trodde jag att det var hos underbaraclara, men icke. Men jag tänkte att jag nog testar iaf och så slog jag slumpmässigt upp kakboken för mängden mjöl, och där hade jag minsann skrivit upp det där receptet. Så nu står degen och jäser (?) hoppas jag. Och saffranen löste jag upp i konjak, minsann. Men jag har bara gjort halv sats, som jag iaf tänker mig att jag ska få ut trettio lussekatter på, man behöver inte göra jättesaker av allt.